Nous vous proposons la composition originale des épices de la sauce de Taro encore appelée sauce jaune.
elle est constituée d'un mélange d'une dizaine d'épices africaines, entre autres de lemte, dije, leloum, leloum mebang, quatre côtés, arachide de sauce, leloum tieu, na', na'tsue, malem, sob et d'écorce ngwan-meni.
La sauce jaune est devenue au fil du temps une institution dans toutes les cuisines camerounaises. Elle accompagne la purée de taro. Les Épices du Mboa vous propose donc ce délicieux mélange d’épices pour le bonheur de vos papilles gustatives.
Recette pour réussir votre sauce jaune
méthode de conservation: cet ensemble d'épice se conserve comme les autres épices dans un endroit sec et ou un récipient hermétiquement fermé
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